Name: Recettes de Hervé Morin
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Hervé Morin

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Ciboulette

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Coquilles Saint-Jacques au citron et à la ciboulette

Mariatotal

La noix de coquille Saint-Jacques est délicate et ne souffre que très peu de cuisson et très peu de fioritures. Voici la recette donnée par le président de la région Normandie, ancien ministre des Armées, Hervé Morin, lors de l'ouverture de la saison des coquilles Saint-Jacques. Aussi simple que délicieuse.